CIP是 (clean in place)的缩写，CIP清洗系统俗称就地清洗系统，是在食品、乳品、制药、饮料、果蔬汁、啤酒等企业加工厂广泛使用的一种设备清洗装置。主要用于机械化程度较高的生产企业对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗、净化使用。

按工艺流程，CIP清洗系统可采用高温和一定浓度的清洗剂或消毒剂，对生产线设备内部进行清洗净化或消毒，如罐体内壁、管道内壁、泵腔、阀体、换热器料液接触面等。使用CIP清洗系统，整个清洗过程不需要对生产线设备进行拆卸或移动，可有效节约操作时间和劳动力，提高工作效率；节约水、蒸汽等能源，减少洗涤剂用量。

CIP清洗系统主要包含热水罐、酸液罐、碱液罐、进程泵、回程泵、管路系统、加热系统和电控系统。根据用户需要清洗的设备数量、大小、管线长度，以及清洗工艺的不同，CIP清洗系统中的各罐容积、设备控制方式均可定制。

各罐容积常规有100L、500L、1000L、2000L、3000L等；

加热方式有蒸汽加热或电加热方式；

设备材质有304不锈钢或316不锈钢；

控制方式有手动控制（手动开关少量阀门、电控开关），半自动控制（自动控制加热温度、各罐液位及主要阀门），全自动控制（触摸屏、PLC系统、加热温度、各罐液位、各阀门、自动加药、自动清洗程序等）